Tùy vào đặc điểm của mỗi gia đình mà bạn có thể lựa chọn một thực đơn tiệc nhỏ cho phù hợp bạn nhé! 3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ
3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ

Thực đơn 1: Thực đơn tiệc nhỏ cho gia đình truyền thống

Đánh giá:   Khẩu phần 8 - 10 người ăn Thời gian thực hiện: 180 phút Giá tiền: 280,000đ Độ khó: 3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 1



 
Đi chợ:
500 gram thịt xay, 550 gram thịt gà, 600 gram cá, 300 gram măng chua
2 mớ rau muống, 3 quả cà chua, hành tây, củ đậu, cà rốt 10 tai mộc nhĩ, 10 cái nấm hương, 1 quả trứng gà Miến, bánh đa nem, gia vị, hạt nêm, hành lá, gừng Rau mùi, lạc rang, rau húng, nước mắm, chanh, đường Hành tím, dầu chiên, ớt bằm, nước màu 2 kilogram cam.

Với những gia đình có người già và nhiều người ưa chuộng những món ăn truyền thống thì tiệc nhỏ hẳn không thể thiếu nem, nộm, canh măng, thịt gà,… Số món ăn trong thực đơn tăng lên nhiều hơn chút so với bữa ăn thông thường, vì vậy bạn có thể giảm bớt nguyên liệu cho mỗi món so với hàng ngày.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 2

Nem rán kiểu Bắc cực chuẩn

Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 3

Nộm gà xé phay

Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 4

Gà kho gừng

Ngoài món ăn chơi như món nem với nộm thì bữa ăn cần có món mặn thật ngon, món gà kho gừng thân thuộc nhưng rất đưa cơm. Ngày đông lạnh giá ăn thịt gà vị gừng sẽ thật ấm nóng.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 5

Canh cá nấu măng

Canh măng cũng là một món truyền thống của ngày lễ, mọi người thường quan niệm măng độc nhưng thực ra nó chỉ nên lưu ý với những ai bị bệnh khớp và dạ dày, còn măng cũng có tác dụng tiêu hóa tốt các thức ăn nhiều đạm, nhiều mỡ khó tiêu thường gặp trong ngày lễ.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 6

Rau muống luộc

Một chút rau xanh luộc thanh nhã và nước luộc đánh chua cho thanh nhẹ miệng ăn các món tiệc bạn nhé. Rau muống rất hợp với các món gà trong thực đơn đấy!

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 7

Nho tươi tráng miệng

Nho là món tráng miệng lành nhất cho người già, nó kết thúc một thực đơn dành cho các gia đình có người lớn tuổi là rất hợp.

Thực đơn 2: Thực đơn tiệc nhỏ cho gia đình trẻ

Đánh giá:   Khẩu phần 8 - 10 người ăn Thời gian thực hiện: 180 phút Giá tiền: 420,000đ Độ khó: 3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 8


Đi chợ:   2 kilogram đùi gà, 1 con gà ta loại nhỏ, 200 gram tôm ½ (một phần hai) cây bắp cải, 200 gram hạt sen, 300 gram xốt mayonnaise 1 ổ bánh mỳ sandwich, 7 quả trứng, 10 lát phô mai Cá ngừ hộp, tỏi, ớt bột, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, ngò rí Hành lá, ớt chuông, cà rốt, dầu chiên, mùi tàu, nước mắm 70 gram bơ, 30 gram đường, 150 gram bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng cà phê bột trà xanh, 50 gram đường bột, kẹo trang trí


Gia đình trẻ thường thích các món ăn nhanh, gọn, lạ miệng như các món Tây Âu hay nước ngoài nói chung. Vì thế thực đơn tiệc nhỏ sẽ hấp dẫn hơn với các món súp, bánh, salad, món nướng,…

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 9

Súp gà hạt sen

Đây là một món khai vị thanh vị cho ngày hè và ngược lại nó cũng rất bổ dưỡng cho ngày đông lạnh giá. Nếu bạn không tiện mua sen tươi thì nhớ ngâm sen khô trước thời gian nấu cho nó nở mềm. Hương vị hạt sen hòa quyện trong nước cốt gà sẽ làm nên sự đặc biệt của món súp này.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 10

Đùi gà nướng xốt mayonaise

Vẫn là thịt gà nhưng ở dạng chế biến khác, bạn sẽ thấy hương vị và độ hấp dẫn sẽ khác hẳn. Không chỉ có các gia vị tẩm ướp quen thuộc, món đùi gà nướng này còn hấp dẫn bạn với vị xốt mayonnaise rất Âu.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 11

Susi bánh mì

Tiệc nhỏ đậm chất trẻ trung, năng động, hiện đại đôi khi không màng tới cơm nhưng bạn không thể thiếu tinh bột trong bữa ăn của mình. Món susi bánh mì sẽ giúp bạn vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn, vừa hấp dẫn bạn ở hương vị cũng như hình thức trình bày của nó.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 12

Canh chua bắp cải

Canh chua bắp cải không chỉ dùng cho cơm, bạn có thể coi nó như một món súp rau chua ngọt, rất dễ ăn và hài hòa với các món Âu trong thực đơn.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 13

Bánh quy trà xanh

Đây hẳn là món tráng miệng tuyệt vời cho ngày lễ cuối năm, trước khi được ăn ngon thì bạn đã được nhìn ngắm đã mắt biểu tượng của năm mới. Chỉ giản đơn là trình bày những chiếc bánh quy hình sao so le nhau và thon nhọn dần phía trên là bạn đã có được một cây thông bằng bánh rất đẹp, rất tuyệt để thưởng thức cho mọi giác quan!

Thực đơn 3: Thực đơn tiệc nhỏ thông dụng

Đánh giá:   Khẩu phần 4 - 5 người ăn Thời gian thực hiện: 45 phút Giá tiền: 150 - 280,000đ Độ khó: 3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 14


Đi chợ:   1 kilogram xương heo, 500 gram tôm, 300 gram mực, 1 kilogram ngao 200 gram nấm hương, 200 gram nấm đùi gà, 5 lá chanh 2 muỗng canh gia vị lẩu Thái, 1 củ sả, 1 củ hành tây Rau muống, mì, miến, bún... 2 quả thanh long cỡ vừa hoặc 1 quả thanh long to   Hoặc:   1 con gà cỡ 1 kilogram , 1 bát to măng ớt, 1 củ hành tây 3 muỗng canh rượu trắng, gia vị, hạt nêm 1 củ hành tây, mì, miến, bún 1 nải chuối tiêu


Với hầu hết các gia đình, tiệc nhỏ ngày đông thường là các món lẩu. Có hai kiểu lẩu cho bạn lựa chọn: Lẩu hải sản và lẩu gà măng chua. Lẩu tiện cho bạn thêm bớt nguyên liệu yêu thích của các thành viên trong gia đình, quan trọng nhất là nồi nước dùng phải được chuẩn bị sẵn tốt.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 15

Lẩu hải sản kiểu Thái chua cay

Nếu bạn không tiện mua gia vị Tomyang thường sử dụng trong lẩu Thái thì cũng đừng quá lo lắng nhé, về cơ bản các gia vị của bạn đậm đà chua cay hơn cũng đủ đạt một nồi lẩu hải sản ngon rồi. Bạn có thể dùng thêm hạt tiêu cay cho hợp với hải sản thường lạnh bụng. Nếu thích bạn cũng có thể sử dụng ngọn bí thay cho rau muống, rất hợp với lẩu hải sản vị hạt tiêu đấy.

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 16

Lẩu gà măng chua

Lẩu gà măng chua sẽ tiện và nhanh gọn hơn cho những gia đình bận rộn và ít người cùng tham gia bếp núc. Hương vị lẩu gà thân thuộc, măng chua cũng rất dễ ăn. Bạn có thể thêm bớt măng tùy ý và mua thêm chút những nguyên liệu yêu thích khác của các thành viên trong gia đình như trứng vịt lộn, rau muống,…

3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 17

Thanh long hoặc chuối

Nếu bạn ăn lẩu hải sản, bạn nên tránh ăn tráng miệng bằng những hoa quả chua và quá nhiều C. Thanh Long có lẽ là sự lựa chọn tốt cho bạn. Còn sau bữa lẩu gà, bạn có thể dùng bất cứ loại hoa quả thân thuộc nào như chuối, cam, ổi, bưởi,…


Nếu muốn làm tiệc ngọt, món lẩu chocolate hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn!3 thực đơn tiệc quá ngon để bạn trổ tài dịp lễ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn lẩu thịt gà thịt heo món chế biến từ tôm mực

làm tương đậu đen trẻ dê de món ngon với sầu riêng nấu giả cầy cac món Mùa thu mùa bí đỏ bi ngoi chất phụ gia ngheu hap sake thom suon nuong mat ong ngon tạp mit non xao chay khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay Lam cha bong thiên lý nấu cá mèo hấp oc nhung nhoi nam Chuối nướng đồ ăn Nhật infographic lò nướng bânh xèo giam can thịt xiên cay cach lam ga vien Phở xào bánh mỳ nhân gạo tom cang sot trung muoi bánh pate chaud cach muoi dua leo nguyen trai bánh đa cuốn tôm gà nấu cay Cách làm kem dâu tây kho ca loc Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt capuchino lạnh so tay nau an hướng dẫn làm bánh Món Hap trứng muối ướt kẹo xốp marshmallow chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái cách làm bạch tuộc xào chua ngọt bánh chocolate vị mật ong Che hat sen lau uyen uong tôm hấp miến Vinh phở cuốn thịt lợn cài canh hàu cach nau che tuyet giap canh súp sườn hầm Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa mon chinh hà lan canh gÃƒÆ công thức làm flan am thuc tuyệt đỉnh bữa cơm mùa hè các làm pannacotta bánh nấm mứt cà phê ngọt ngào com bento Banh mè muoi ot xanh cach lam banh mi cách làm pasta bi quyet chien cha gio nuoc cham goi cuon nen chà o Ä áº u Cách nâu chao Lươn caramel hương dừa cAch canh chua chay gỏi tai lợn vịt quay xào ớt xuong ham bánh mì kẹp thit heo xào khóm ngao hấp bong cai nam xao tom ngon 1 nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo món đơn giản Ga kho gung orange tín miền nam Tôm hấp trà gừng mật ong Nộm bún giá chè đậu xanh nha đam cơm củ gừng trà trứng Trái Lê flan thuc don toi nay bạc mua Vang cá cá hồi rong biển mì mì soba những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ bò nhúng mẽ nộm vịt ca kho tộ mt Hoc nau ăn chà hoa trộn mì mý xốt cà chua cơm trắng thịt gà luộc Goi bo buoi tom su diếp tet